La parola "bistrot" deriva dal francese e si riferisce a un piccolo locale informale, solitamente un ristorante o un bar, che serve cibi e bevande di alta qualità in un ambiente accogliente e informale. I bistrot sono tipicamente gestiti da proprietari indipendenti e offrono piatti tradizionali o innovativi a prezzi accessibili. Solitamente i bistrot hanno un'atmosfera intima e caratteristica, con un arredamento rustico e un'attenzione particolare alla qualità dei prodotti e all'accoglienza dei clienti. In genere, i bistrot sono luoghi ideali per gustare una cena rilassata o un drink con gli amici, lontano dall'atmosfera formale dei ristoranti più eleganti.
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